OnRock品飲體驗 - 大摩20年初體驗

這晚來我哥家作客。也喝太好,這晚他開的是大摩20年。據說這是為了亞洲人推出的版本,味道厚重。口感有明顯黑莓果以及黑巧克力,雖然酒精只有40%,但純飲時覺得味道有點雜,剛開始只感覺得到剛烈的焦苦和波本桶味道。

Dalmore 20yr
大摩20年 外觀明顯可感受酒色很深

純飲一杯之後,放一顆OnRock職人透明大冰球。隨著大冰球的慢融過程緩緩注水,品嘗的口感有明顯的變化。焦苦味很明顯地消失,調酒師賦予的複雜層次也逐漸清晰起來。

Dalmore 20yr with OnRock ice sphere
放一顆OnRock大冰球,焦苦味很明顯地消失

有莓果味、柑橘味、可可味都在之後的每一口慢慢展現。太強烈的波本桶味也被淡化。雖然是高價的威士忌,但來顆大冰球對品飲體驗仍然是大大加分。

只要一顆OnRock冰球,品飲體驗很不一樣
只需一顆冰球,品飲體驗很不一樣

 

最後提醒您 酒後不開車,飲酒過量有礙健康!

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